Årets sommardessert!

Denna väldigt goda drink/efterrätt gjorde jag och min syster under förra helgen då vi hade en systerdag. Väldigt god och väldigt enkel, kommer helt klart att bli sommarens drink för oss!

Ingredienser:
Hallonsorbet (Efter behag)
Mousserade rosévin (Efter behag)
Dekorera med färska jordgubbar och citronmeliss, färdigt!

Finns dock de som inte gillar sorbet... 
Sambon fick en vanlig hederlig dessert med jordgubbar och vaniljglass i stället.
Sommar!

Nyttig Chokladmousse!

Här kommer ett recept på chokladmousse i lightvariant som jag testade på för några månader sedan och denna har blivit lagad flera gånger! Ingen går naturligtvis upp mot chokladmousse gjord på riktig choklad men ett helt ok lättare alternativ!

Ingredienser (2 portioner):
2 äggvitor
2 msk socker
2 msk kakao

Gör såhär!

Vispa äggvitor och socker med elvisp till ett fast skum (det ska gå att vända upp och ner på bunken). Tänk på att använda en torr fettfri skål, och rena fettfria vispar och att äggvitorna inte får innehålla någon äggula, annars blir det väldigt svårt eller omöjligt att vispa till ett fast skum.
Blanda försiktigt ner kakao (sikta gärna genom en sil för att undvika klumpar) och rör till en jämn och fin smet.
Klicka ut chokladmoussen i portionsglas. Låt ev. stå i kylen, men inte mer än en timme.
Garnera med färsk frukt eller bär (t.ex. apelsin, blåbär, hallon) och servera!

Mammas födelsedagskort

Det går lite segt med uppdateringarna här.. Men här kommer ett kort som jag gjorde till mammas födelsedag i slutet av maj. Jag har återigen använt mig av papper från Maja design.